為了彰顯“大美霍邱”地方飲食文化,講好霍邱地方美食故事,挖掘、整理、推介好霍邱味道,借助美食留住鄉(xiāng)愁、宣傳霍邱,縣委宣傳部、縣融媒體中心擬拍攝制作“霍邱味道”系列電視專題片。專題片將于近期開機拍攝,拍攝前,縣委宣傳部特向社會征集關(guān)于霍邱特色美食和名菜的名稱及其由來、故事、典故、制作的名廚名店。具體征集事項公告如下:
一、征集時間 2023年12月15日——2024年1月29日
二、征集內(nèi)容 1.推薦具有霍邱地方飲食文化特色的名菜和名小吃,涵蓋各類霍邱傳統(tǒng)餐桌佳肴、美食特產(chǎn)、各類霍邱特有的名早餐、名小吃、名夜宵的名稱及其制作工藝。 2、霍邱地方名菜和名小吃的由來、故事、典故。 3、推薦制作霍邱地方名菜和名小吃的名廚、名店(可以自薦)
三、美食故事內(nèi)容要求 1.美食故事要標(biāo)明菜品的名稱和在當(dāng)?shù)氐乃追Q,有一定歷史沉淀,有相應(yīng)的出處、故事等文化背景。 2.應(yīng)征稿件要求內(nèi)容健康,主題突出,文字優(yōu)美,生動有趣,表達(dá)清晰流暢,符合公序良俗;在故事或傳說的結(jié)尾處部分,最好能簡單介紹該道美食的食材、制作工藝和流行區(qū)域等(有菜品照片的可以附上)。 3.每個美食的由來、故事或傳說字?jǐn)?shù)控制在500字以上,最長不得超過2000字,言簡意賅。故事應(yīng)具備的完整性、可讀性和趣味性。 4.所有應(yīng)征稿件不得有侵權(quán)行為,否則責(zé)任自負(fù)。 5.應(yīng)征作品一經(jīng)采用,主辦方有權(quán)使用。 6.投稿者可以寫一個名菜或名小吃的由來、故事或傳說,也可以寫多個,不受投稿數(shù)量限制。 收到投稿,主辦單位將組織評委進(jìn)行評選,對被選用的優(yōu)秀文稿,一經(jīng)采用,將給予200元的現(xiàn)金獎勵。
四、名店要求 所推薦的名店,是用于拍攝制作名菜和名小吃的場所,必須符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),干凈整潔。 對推薦的名店,是否符合拍攝要求,最終以“霍邱味道”工作專班實地考察后決定。
五、征集方式 應(yīng)征者請在征集時間內(nèi),將應(yīng)征內(nèi)容發(fā)送至電子郵箱:809054078@qq.com。 聯(lián)系人:余陽 聯(lián)系電話:0564——2717516 投稿時務(wù)必要標(biāo)明作者的姓名和聯(lián)系方式。歡迎廣大網(wǎng)友和各界人士踴躍投稿! 中共霍邱縣委宣傳部 2023年12月15日 |