2023年3月10日,由臨水玉泉&斛生記聯(lián)合打造的“閑來竹間語”臨水玉泉·徽宴在安徽霍山正式開啟,再現(xiàn)一場古人縱情山野的風雅酒局。
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黃昏4時許,賓客臨門,拾階入林,伴隨著潺潺溪水,耳邊略過的是悠揚的古琴音律,共赴雅宴。食一山春色,飲一壺洞藏。中國古人講究“不時不食”:食,便要參照時令,才能賞其味,從一方餐桌上便可嘗出四季。
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“燒香、點茶、掛畫、插花,四般閑事,不適戾家!惫湃说乃陌汩e事,都化在文人雅士聚會的宴席之間。“今人不見古時月,今月曾經(jīng)照古人。”待到舌尖化開質(zhì)樸細膩的食材之味,大別山洞藏兼香的美酒之味,耳畔傳來琴瑟和鳴之聲,將五感和身心沉浸安放,一音入耳,萬事離心。
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在日新月異的時代里,延續(xù)傳統(tǒng)文化,溯洄歷史長河,于此一場別開生面的臨水玉泉·徽宴,席間各施才情,琴瑟和鳴處抒情,焚香時靜默,酌酒、飲茶,觀閑云望竹林,無不讓人心生向往。
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“如果說環(huán)境是最好的釀酒師,那么時間就是最好的調(diào)酒師!卑不张R水酒業(yè)總經(jīng)理張云翮借“閑來竹間語”,分享臨水玉泉大別山洞藏酒的自然理念。山巒蒼翠,流水脈脈,擁有著中國華東地區(qū)最大規(guī)模洞藏酒的臨水玉泉,以“真釀境,真釀法,真洞藏,真慢儲,真老酒,真風格”將兼香美酒深藏山中,美酒與自然愜意融合,文化與美酒亦相得益彰。
在此次臨水玉泉·徽宴上,不僅能在國家一級品酒師——臨水玉泉酒體設(shè)計中心主任方熳玲的詮釋下,現(xiàn)場通過對比,感受臨水玉泉洞藏之妙。更迎來了期待已久的臨水玉泉石斛酒,張云翮介紹道,臨水玉泉君臨薈,薈聚喜好東方美學的文人雅士,而斛生記山居藝術(shù)館的美學理念正和臨水玉泉品牌價值觀吻合。而金東集團副總裁苗春則表示:石斛茶和臨水酒的源頭都來自于山水。
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臨水玉泉洞藏酒×斛生記,美美與共,聯(lián)名的石斛酒,也成為跨界出品的安徽風物新名片。
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文化是穿透歷史、涵養(yǎng)心智、激發(fā)力量的共同語言。臨水玉泉·徽宴已經(jīng)不僅僅是一場“宴”,而是以文化為載體,通過雅集的形式,推廣一脈相承的東方美學。通過食材的本味恢復對味蕾等感官的敏銳,通過細節(jié)的展陳恢復對美和萬物更透徹的直覺力,去重拾一份古人的閑情逸致。這背后,是早已被烙下徽派人文白酒印記的臨水玉泉對自然的敬畏、對東方美學的傳承、對徽匠精神理解。
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一曲黃梅嘆,一撫酒狂音; 一席臨水玉泉·徽宴,話盡古今風流。下足功夫做洞藏的臨水玉泉,正是用文化臨水在驅(qū)動品牌持續(xù)升級。