為深入貫徹落實習(xí)近平總書記關(guān)于堅決制止餐飲浪費(fèi)行為重要指示精神,弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約傳統(tǒng)美德,營造“節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥”氛圍。安徽省六安市霍邱縣市場監(jiān)管局立足自身職能,突出重點(diǎn),采取一系列措施,在全縣開展制止餐飲浪費(fèi)專項行動。
突出組織領(lǐng)導(dǎo),穩(wěn)扎穩(wěn)打推進(jìn)
霍邱縣市場監(jiān)管局高度重視此次專項行動,及時制定本縣行動工作方案及子方案,成立領(lǐng)導(dǎo)小組及工作專班,明確責(zé)任分工,細(xì)化行動舉措。先后召開專項行動動員部署會、推進(jìn)會,組織學(xué)習(xí)文件精神,高站位、高質(zhì)量、高效率推進(jìn)制止餐飲浪費(fèi)專項行動,同時在會上要求全局干部職工要成為制止餐飲浪費(fèi)行為的帶頭者、執(zhí)行者和守護(hù)者,不折不扣落實專項行動各項安排部署。
突出日常監(jiān)管,落實落細(xì)責(zé)任
日常監(jiān)管能在關(guān)鍵時刻及時發(fā)現(xiàn)問題、整改問題。將反食品浪費(fèi)列入日常監(jiān)管重點(diǎn)檢查項目,并與食品安全“兩個責(zé)任”、創(chuàng)建省級文明城市、“隨機(jī)查餐廳”、“食安守護(hù)”專項行動等有機(jī)結(jié)合,常態(tài)化開展反餐飲浪費(fèi)監(jiān)督檢查,從生產(chǎn)源頭上提高利用率,在餐飲經(jīng)營中制止浪費(fèi);督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實反食品浪費(fèi)主體責(zé)任,引導(dǎo)餐飲服務(wù)單位積極參與節(jié)約行動,做到店堂有宣傳、餐桌有標(biāo)識、點(diǎn)菜有提醒、剩菜有打包。截至目前,檢查餐飲服務(wù)單位512家,發(fā)現(xiàn)并督促整改問題41個,立案2起。
突出宣傳引領(lǐng),拉深拉滿氛圍
充分利用新媒體以及公眾喜聞樂見的形式,加大對反餐飲浪費(fèi)的宣傳。開展“文明餐桌”系列宣傳活動,通過網(wǎng)絡(luò)、“兩微一端”等媒介發(fā)布“文明餐桌行動”倡議書,制作““小餐桌”大文明”系列微視頻;引導(dǎo)餐飲服務(wù)單位通過公益廣告、LED顯示屏等滾動播放反浪費(fèi)宣傳標(biāo)語,主動對消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒,在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識;開展食品安全“百千萬”工程暨食品安全知識進(jìn)校園活動,普及食品安全知識,提高學(xué)生食品安全意識,引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)的飲食習(xí)慣。截至目前,已制作三期宣傳微視頻,發(fā)放提示桌卡400余個;出動食品安全講師26人次,深入26所學(xué)校宣講,接受宣講活動學(xué)生1501人。
來源:中國食品安全網(wǎng)